Geveke
NL

Voedselveilige perslucht

De invloed van perslucht op voedingsmiddelen

Is de kwaliteit van uw perslucht veilig?
Perslucht is een belangrijke energiebron in de voedingsindustrie. Maar het is ook een invloedrijke factor op de veiligheid en de kwaliteit van uw product. Weet u welk risico u loopt? Het blijkt namelijk dat de risico’s voor veiligheid en kwaliteit van producten in de voedingsindustrie zeer verschillend zijn en dat het risico van verontreiniging door diverse factoren wordt bepaald.

Snel weten of de kwaliteit van uw perslucht veilig is? Download de handige checklist!

Hoe zijn risico’s te beperken?
Risico’s van olie in de perslucht kunnen worden beperkt door het gebruik van persluchtfilters, food grade olie of olievrije compressoren. Foodgrade olie bevat geen of nauwelijks vluchtige toxische componenten, maar ook hierbij is het gebruik van persluchtfilters noodzakelijk. Olie in een compressor neemt namelijk verontreinigingen op vanuit de aanzuiglucht en zal na enige tijd niet meer foodgrade zijn. 
Microbiologische risico’s van perslucht kunnen worden beperkt door het drogen van de perslucht en door het gebruik van sterielfiltratie. 

Meer weten over de mogelijke risico’s voor uw productieproces? Vraag dan het rapport aan over voedselveilige perslucht, opgesteld in samenwerking met Précon Food Management.

Wettelijke voorschriften of eigen verantwoording?
Er bestaan geen wettelijke voorschriften voor de kwaliteit van perslucht. Voedingsmiddelen-producenten zijn zelf verantwoordelijk voor de veiligheid van de producten en dus ook voor de kwaliteit van de perslucht. Op het gebied van voedselveilige perslucht worden in de diverse kwaliteitsnormen zoals BRC, IFS en FSSC 22000 wel eisen genoemd waaraan de perslucht binnen het productieproces moet voldoen. Daarin worden alleen geen specifieke, meetbare waarden aangegeven voor de perslucht. Voor meetbare waarden voor perslucht in de voedingsindustrie verwijzen we naar de “Best Practice Guideline 102” die de BCAS (British Compressed Air Society) heeft opgesteld voor “food and beverage grade” perslucht. Deze waarden zijn gebaseerd op de ISO standaard 8573-1:2010. 

Weten welke richtlijnen er bestaan voor voedselveilige perslucht? Vraag dan nu ons overzichtelijke informatiebulletin aan!

Gegarandeerd olievrij? Ruime keuze uit diverse olievrije compressoren!

Lees meer

Bezoek de workshop 'Hygiënische Perslucht' op 19 september 2018

Advies op maat?

Neem contact op met onze persluchtadviseurs

+31(0)20 582 9111
Mogen wij u helpen?

Hebt u een vraag?

Bel mij terug

Bij urgente storingen buiten kantooruren kunt u ons bereiken op
+31 (0)20 582 2640

BTW-nummer NL001476063B01
KvK Amsterdam 33119115

Onze kantoren in België
CompAir Geveke: +32 (0)2 720 4090
Geveke Process Technology: +32 (0)2 257 0230 

Hier vindt u Geveke

google map

Hoofdkantoor Geveke

Kabelweg 21 (Einsteingebouw)
1014 BA Amsterdam

Postbus 820
1000 AV Amsterdam

Onze overige locaties

Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons privacybeleid.

Akkoord