Geveke
NL

Aangescherpte richtlijn voor het gebruik van perslucht in de voeding

Verplichte filtratie van perslucht bij gebruikspunt

Voedselveiligheid is een actueel thema. Om te zorgen dat voedsel veilig is om te consumeren, moeten gevaren en risico’s (zoveel mogelijk) worden uitgesloten. Als fabrikant bent u zelf verantwoordelijk dat de producten voldoen aan voedselveiligheid. 

Veel producenten (moeten) werken volgens de BRC (British Retail Consortium), de wereldwijde kwaliteitsnorm voor foodproducenten. Recent heeft de BRC versie 8 van deze norm geïntroduceerd. Daarin zijn een aantal zaken aangescherpt of toegevoegd. Ook op gebied van het gebruik van perslucht.
 

Perslucht wordt in de voedingsmiddelenindustrie gebruikt voor talloze toepassingen. Maar het is ook een invloedrijke factor op de veiligheid en de kwaliteit van een product. Komt de perslucht bij een productieproces in direct of indirect contact komt met voedsel tijdens het productie- of verpakkingsproces, dan ontstaan risico’s. Een mogelijk risico is dat producten worden besmet met verontreinigingen die door de perslucht worden meegevoerd. Ook als de perslucht na gebruik uitblaast in de productieruimte, is er indirect contact. Voedselveilige perslucht is dan vereist. 

Van BRC Food 7 naar BRC Food 8. Wat nu?
De BRC Food 8 norm is nu van kracht en vanaf begin dit jaar wordt er volgens deze norm geauditeerd. Wat betekent dat voor het gebruik van perslucht? Concreet: bij productieprocessen waarbij de perslucht als ingrediënt wordt gebruikt of waar de perslucht indirect of direct in contact komt met het product, bent u verplicht (ten minste) persluchtfiltratie toe te passen op het gebruikspunt (BRC Food 8 clausule 4.5.3). 

Geveke kan u helpen bij de keuze voor de juiste conditionering en filtratie met een compleet programma persluchtfilters. Persluchtfilters zijn de basis voor zuivere perslucht én ze zorgen - dankzij een lage drukval – voor een laag energieverbruik. De persluchtfilters van Parker domnick hunter hebben als enige filters een gegarandeerd extra lage drukval (< 125 mbar in verzadigde conditie). Deze persluchtfilters zijn door een onafhankelijk keuringsinstantie (Lloyd’s Register) getest en gecertificeerd.

Meer weten over voedselveilige perslucht en hoe dit te borgen?  Laat u adviseren door een van onze specialisten. 
 

Meer info over persluchtfilters & conditionering?

Advies op maat?

Neem contact op met onze persluchtadviseurs

+31(0)20 582 9111
Mogen wij u helpen?

Hebt u een vraag?

Bel mij terug

Bij urgente storingen buiten kantooruren kunt u ons bereiken op
+31 (0)20 582 2640

BTW-nummer NL001476063B01
KvK Amsterdam 33119115

Onze kantoren in België
CompAir Geveke: +32 (0)2 720 4090
Geveke Process Technology: +32 (0)2 257 0230 

Hier vindt u Geveke

google map

Hoofdkantoor Geveke

Kabelweg 21 (Einsteingebouw)
1014 BA Amsterdam

Postbus 820
1000 AV Amsterdam

Onze overige locaties

Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons privacybeleid.

Akkoord