Wat moet u weten om veilig voedingsmiddelen te produceren met perslucht?
Perslucht is onmisbaar in de voedingsmiddelenindustrie. Zo wordt het bijvoorbeeld gebruikt voor reinigen, vullen, mengen, spuiten, snijden, transporteren en verpakken. Maar het is ook een potentiële bron van verontreinigingen die van invloed kunnen zijn op de veiligheid en de kwaliteit van een product.
Onderschat risico
Verontreinigingen in perslucht blijven een onderschat risico. Welke gevaren vormen een risico voor de voedselveiligheid? En welke bronnen en soorten persluchtverontreiniging zijn er? Kortom, welke risico's zijn er?
Rapport Voedselveilige perslucht
Daarom heeft Geveke een rapport gepubliceerd met informatie over normen, richtlijnen en wat te doen om verontreinigingen te voorkomen. Download hier het rapport.
Advies op maat
Liever direct een advies op maat van een van onze specialisten? Neem dan contact met ons op.